HUBUNGAN KONSUMSI SUSU DAN PENGETAHUAN GIZI IBU DENGAN STATUS GIZI ANAK DI SDN 2 BANGSALAN TERAS BOYOLALI

DWI NURHENI, 2015.030068 (2019) HUBUNGAN KONSUMSI SUSU DAN PENGETAHUAN GIZI IBU DENGAN STATUS GIZI ANAK DI SDN 2 BANGSALAN TERAS BOYOLALI. Other thesis, Institut Teknologi Sain dan Kesehatan PKU Muhammadiyah Surakarta.

Text 2015.030068.pdf Download (10MB)

Abstract

Status gizi adalah keadaan tubuh sebagai akibat konsumsi makanan dan penggunaan zat- zat gizi yang dipengaruhi oleh faktor langsung dan faktor tidak langsung. Faktor langsung antara lain asupan makanan dan infeksi. Faktor tidak langsung antara lain sosial ekonomi, pendapatan, pengetahuan gizi, besar keluarga, pendidikan, budaya, dan pekerjaan. Tujuan penelitian untuk mengetahui hubungan konsumsi susu dan pengetahuan gizi ibu dengan status gizi anak di SDN 2 Bagsalan. Penelitian menggunakan cross sectional design. Pengambilan sampel menggunakan teknik sampling jenuh (sensus) dengan jumlah 66 sampel. Konsumsi susu yang meliputi frekuensi dan jumlah konsumsi susu didapat dengan menggunakan FFQ, pengetahuan gizi ibu didapat dengan menggunakan kuesioner, status gizi berdasarkan z-score IMT/U dan z-score TB/U didapat dengan pengukuran berat badan dan tinggi badan. Analisa data menggunakan uji Rank Spearman. Hasil penelitian sebagian besar frekuensi konsumsi susu sangat kurang (66,7%), jumlah konsumsi susu sebagian besar sangat kurang (72,2%), pengetahuan gizi ibu sebagian besar sedang (54,5%), status gizi z-score IMT/U sebagian besar normal (63,6%), status gizi z-score TB/U sebagian besar normal (87,9%). Analisis hubungan frekuensi konsumsi susu dengan status gizi z-score IMT/U (p= 0,264) dan z-score TB/U (p= 0,893), analisis hubungan konsumsi susu berdasarkan jumlah konsumsi dengan status gizi z-score IMT/U (p= 0,270) dan z-score TB/U (p= 0,686), analisis pengetahuan gizi dengan status gizi z-score IMT/U (p= 0,440) dan z-score TB/U (p= 0,019). Kesimpulan tidak ada hubungan konsumsi susu dengan status gizi berdasarkan z-score IMT/U dan z-score TB/U, tidak ada hubungan pengetahuan gizi dengan status gizi berdasarkan z-score IMT/U serta ada hubungan pengetahuan gizi dengan status gizi berdasarkan z-score TB/U.

Item Type:	Thesis (Other)
Subjects:	R Medicine > RZ Other systems of medicine
Divisions:	Faculty of Medicine, Health and Life Sciences > School of Medicine
Depositing User:	Endrat
Date Deposited:	11 Dec 2019 03:47
Last Modified:	11 Dec 2019 03:47
URI:	http://repository.itspku.ac.id/id/eprint/47

Actions (login required)

View Item